Je pense que plus d’un a entendu parlé de Whole Foods Market, cette chaîne de magasin bio que l’on trouve aux USA, au Canada et même à Londres. Le moins que l’on puisse dire c’est que ça cartonne bien chez les américains, et la plupart des grandes villes ont au moins une adresse si ce n’est (beaucoup) plus. Le choix est juste monumental, et ce quelque soit le genre de produit que l’on y cherche. Pas la peine de dire que c’est une mine d’or pour les personnes vegans. Whole Foods propose aussi un coin pour acheter de la nourriture à manger sur place: de grands bar à crudités, plats chauds, desserts, pour le brunch (jusqu’à onze heures), soupes, un traiteur et un pizzaïolo (et une pizza vegan !). Le principe est que l’on prend une boîte on prend de ce qu’on veut, et la quantité que l’on veut, après on pèse et paye à la caisse (environ €5,50 les 450 gr). Rien n’empêche d’acheter un produit qui se trouve ailleurs dans le magasin bien entendu. Pour moi un petit passage du côté boulangerie pour les Cookies, Scones et Cupcakes vegans, car oui à chaque fois Whole Foods indique si c’est végétarien ou vegan. J’ai trouvé ce système très pratique, beaucoup de choix, on ne se ruine pas et puis quand on mange sur place, couverts, gobelets et plats sont gratuits (matériaux recyclés bien sûr aussi) – une fontaine à eau et micro-ondes sont également à disposition.

Je vous conseille le Cupcake Vanille/Vanille, celui Vanille/Chocolat n’était pas très élaboré au niveau du glaçage du coup c’était un peu décevant. Mais tous les deux avait le même gâteau moelleux et bien vanillé. Le Scone Oatmeal et Pépites, essayez le chaud avec un thé. Si vous aimez les Gingersnap, celui de Whole Foods devrait vous plaire, sucré et mou, une vraie gourmandise. Le Cookie aux Pépites est normal, il n’a rien d’exceptionnel et est un peu plat à mon goût; enfin le Cookie tout Chocolat, je ne l’ai pas aimé sec et la saveur de Chocolat n’avait rien d’extraordinaire. Compter €0,70 pour un Cookie, €1,25 le Scone et €1,40 le Cupcake – autrement dit c’est presque donné !*

Le site est lui aussi très bien, des recettes, des coupons pour avoir des réductions et des conseils pour bien vivre et faire attention à sa santé par ses choix alimentaires.

*Ces pâtisseries sont disponibles dans tous les Whole Foods, ils ont tous la même tête donc j’imagine que le goût est le même partout (à peu de choses près).

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I think that more than one of you must have heard of Whole Foods Market, this organic food store chain that you have in the US, Canada and even in London. The least one can say is that it is extremely successuful, and most of the big cities have at least one (or a lot) more address(es). Choice is simply gigantic, and no matter the kind of products you are looking for. No need to say that it is a wonder for vegan people. Whole Foods also has an area where you can buy food to eat in there: large salad, hot dish, dessers, brunch (until 11am) soup bars, caterer and pizza maker (and a vegan pizza!). The concept is that you take what you want in the quantity you want, they you weight and pay at the checkout (about $8 per pound). Of course, nothing prevent you from buying a product from somewhere in the store too. For me a stop by the bakery area was needed for vegan Cookies, Scones and Cupcakes, because yes, Whole Foods always mention if it is vegetarian or vegan. I found this system really practical, a lot of choice, not expensive and when you eat there, knives-forks-spoons, glasses and plates are free (also made of recycled materials of course) – a water fountain and microwaves are also available.

I advise you to try the Vanilla/Vanilla Cupcake, the Vanilla/Chocolate one was not really sophisticated as the frosting was a bit disappointing. But both Cupcakes were made of the same Cake, moist and well vanilla-flavored. The Chip and Oat Scone, try it warm and with a tea. If you like Gingersnaps, the Whole Foods one should please you, sweet and soft, a really greedy treat. The Chip Cookie is normal, it has nothing exceptionnal and a bit flat for me; finally the Very Chocolate Cookie, I did not like it and the Chocolate flavor was not extraordinary. Count $0,99 for a Cooie, $1,79 for a Scone and $1,99 for a Cupcake – in otherword very cheap!*

The website is also very well made, recipes, coupons for deals and advise to live well a take care of your health through your food choices.

* These baked goods are available in every Whole Foods, they all look the same so I guess they all taste the same (or very few differences).

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Address: look for the location near your place on the website (here 808 Columbus & 97th Street, NYC)

Opening Hours: depend on location, earlier I saw 7am, latest 10pm

Website: www.wholefoodsmarket.com

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