Yogurt-Style Non-Dairy Food

Trader Joe’s est une chaîne de supermarché aux USA, qui propose beaucoup de produits bios et quelques options Vegan. J’ai eu la surprise de voir qu’ils avaient enfin ajouté à leurs produits des Yaourts au Soja (sans produits laitiers), je me suis donc dépêchée de les prendre pour les essayer.

Je vais commencer par le meilleur, celui à la Pêche avec de vrais morceaux de fruits, une belle couleur orangée et un goût qui se rapproche bien de ce qu’on pourrait attendre d’un Yaourt à la Pêche; la texture est plutôt liquide mais quand même moins que ceux à la Framboise et à la Fraise. Pour ces deux là, la critique est moins positive, tous les deux ont une couleur plutôt grisâtre, et les morceaux de fruits sont presque inexistant (plutôt des traces de fruits en purée); et dans les deux cas on cherche vraiment les arômes, impossible de trouver ne serait-ce qu’une petite touche de Framboise ou de Fraise. Donc en conclusion, si c’est pour caler un creux ou finir en repas sans chercher à manger quelque chose de plaisant pour les papilles, ça fait l’affaire, mais il y a des Yaourts bien mieux sur le marché (peut-être pas aussi peu cher par contre).

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Trader Joe’s is a foodmarket chain in the US that sells organic products and also some vegan options. I was surprised to see that they added to their products, Soy Yogurts (without dairies), so I quickly took them to try.

I start with the best, the Peach one with true fruit bits, a nice orange color and a taste very close to what you can expect of a Peach Yogurt; the texture is rather liquid but a bit less than the Raspeberry & Strawberry ones. These ones deserve a less positive critic, their colors are gayish, and fruit bits are almost non-existent (rather traces of mashed fruits); in both cases you are looking for the flavors, impossible to taste a tiny bit of Raspeberry or Strawberry. In conclusion, if you want to satisfy your hunger or end a meal without looking for something pleasant for your taste buds, it is okay, but otherwise you can find better Yogurts (however, maybe not so cheap).

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Brand: Trader Joe’s

Price: $0,99 for 1 Yogurt, 170gr (€0,73 pour 1 Yaourt de 170gr)

Store: Trader Joe’s

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Peach Ingredients: Pasteurized and cultured organic soymilk (filtered water and ground organic soybeans), organic evaporated cane juice, peaches, organic cornstarch, organic rice starch, natural flavors, lactic acid (from vegetable source), purple carrot (for color), tricalcium phosphate, live active cultures (acidophilus, bifidum, bulgaricus, thermophilus)

Raspeberry Ingredients: Pasteurized and cultured organic soymilk (filtered water and ground organic soybeans), organic evaporated cane juice, raspberries, organic cornstarch, organic rice starch, natural flavors, lactic acid (from vegetable source), annatto (for color), tricalcium phosphate, live active cultures (acidophilus, bifidum, bulgaricus, thermophilus)

Strawberry Ingredients: Pasteurized and cultured organic soymilk (filtered water and ground organic soybeans), organic evaporated cane juice, strawberries, organic cornstarch, organic rice starch, natural flavors, lactic acid (from vegetable source), red cabbage (for color), tricalcium phosphate, live active cultures (acidophilus, bifidum, bulgaricus, thermophilus)