Eden’s Garden Natural Foods

Parmi les Cookies Vegan que l’on peut trouver aux USA il y a ceux de chez Eden’s Garden. La marque a pour but de faire des Cookies qui soient à la fois Vegan, sains sur le plan nutrionnel et qui ont du goût. 7 Cookies sont proposés, j’ai pu en tester 5 : Spiced Ginger Snapper, Mighty Mocha, Chewy Chocolate Chips, Pumpkin Pump Rockin et Chewy Chocolate Brownie. Le Spiced Ginger Snapper était plutôt bien parti, les épices se faisaient bien sentir, et ça piquait légèrement, mais j’ai très eu vite un arrière goût savonneux qui a un peu gâcher le Cookie; et une fois encore je l’ai trouvé un peu dur comme le Pumpkin Pump Rockin. Le Mighty Mocha n’a pas un très grand intérêt gustatif, la saveur Mocha est passablement là. Le Chewy Chocolate Chips est très bon, bien pépité; une petite saveur assez étrange au début, mais je me suis rendue qu’elle était là dans le Mocha aussi, et j’imagine que c’est dû aux ingrédients « nature » (en opposition au Chocolat et aux Epices) utilisés. Le Pumpkin Pump Rockin est vraiment très bon aussi, j’ai beaucoup aimé la saveur épicé, mais celui sur lequel je suis tombée était vraiment très dur, je ne sais pas si c’est un manque de chance ou non, mais j’ai limite eu l’impression de me casser les dents pour croquer dedans. Enfin le Chocolate Brownie, les rayures en Chocolat Glacé sur le dessus le rende très sucré donc sans ça aurait pu être moins indigeste, mais autrement comme les autres la texture est très bien et il est chocolaté tout juste comme il faut – des Noix pour faire vraiment Brownie auraient pu être ajoutées.

Ce sont de bons Cookies a un prix raisonnable puisque les portions sont généreuses (pas loin de 12CM de diamètre le Cookie). Dans l’ensemble ils sont plus du côté croquant que mou, selon la saveur ils s’effritent plus ou moins, mais rien de dramatique. Quelque chose que j’ai remarqué aussi, ils sont étonnement assez pauvre en calories par rapport à la quantité (par exemple pour un produit équivalent chez Alternative Baking on a deux fois plus de Calories). A noter aussi qu’ils utilisent de la farine Bio et du Café Fair Trade, ce qui montrent qu’ils essayent de faire des efforts sur le plan éthique.

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Amongst the Vegan Cookies that you can find in the USA, are those made by Eden’s Garden. The brand wants to make Cookies that are Vegan, nutritionally healthy and that have a good taste. 7 Cookies are available, I could try 5 of them: Spiced Ginger Snapper, Mighty Mocha, Chewy Chocolate Chips, Pumpkin Pump Rockin and Chewy Chocolate Brownie. The Spiced Ginger Snapper started well, the spices tasted well and it was very slightly hot, but soon I had the impression to eat a soap which ruins a bit the Cookie; and like the Pumpkin Pump Rockin it was a bit hard. The Mighty Mocha does not have a particularly intersting taste, the Mocha flavor is barely present. The Chewy Chocolate Chips one is really good, well chipped; a weird flavor at the beginning but I tasted it in the Mocha Cookie too, and I think it is due to the « natural » ingredients (opposed to Chocolate and Spicy) used. The Pumpkin Rockin is really good too, I liked a lot the spicy taste, but the one I had was really hard, I do not know if it is because I was not lucky, but I almost had the impresison that I was about to break my tooth to bite it. Finally the Chocolate Brownie, the iced Chocolate stripes on the top makes it pretty sweet and it could have been better if they were not here, but otherwise like the others, the texture is good and it is perfectly well chocolate-flavored – Nuts could have been added to make it more like a Brownie.

These are good Cookies for a reasonnable price as the servings are generous (almost a 6-inches diameter Cookie). Overall they are more on the crispy side than on the soft one, depending on the flavor they crumble more or less, but nothing horrible. I also saw that they are surprisingly light in calories (compared with an equivalent Alternative Baking Cookie, almost twice less caloric). Notice that they use Organic flour, and Fair Trade Espresso, which shows that they try to be ethically correct.

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Price: $1,99 to $2,29 for 1 Cookie, 99gr (€1,48 à €1,70 pour 1 Cookie de 99 gr)

Store: Kramer’s Health Store

Website: www.edenscookies.com

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Spiced Ginger Snapper Ingredients: Organic unbleached wheat flour, cane sugar, brown sugar, non-hydrogenated oil, cocoa powder, unsuphured molasses, brown rice syrup, baking soda, ginger, cloves, nutmeg, vanilla extract, water. Contains Wheat, may contain traces of Peanuts or Tree Nuts.

Mighty Mocha Ingredients: Organic unbleached wheat flour, cane sugar, brown sugar, non-hydrogenated oil, fair trade espresso, brown rice syrup, baking soda, vanilla extract, water. Contains Wheat, may contain traces of Peanuts or Tree Nuts.

Chewy Chocolate Chips Ingredients: Organic unbleached wheat flour, cane sugar, brown sugar, non-hydrogenated oil,  vegan chocolate chips (cocoa liquor, cocoa butter, soy lecithin, cane sugar, vanilla extract), baking soda, vanilla extract, water. Contains Wheat, may contain traces of Peanuts or Tree Nuts.

Pumkin Pump Rockin Ingredients: Organic unbleached wheat flour, cane sugar, brown sugar, non-hydrogenated oil, pumpkin, ginger, cloves, nutmeg, allspice, brown rice syrup, baking soda, vanilla extract, water. Contains Wheat, may contain traces of Peanuts or Tree Nuts.

Chewy Chocolate Brownie Ingredients: Organic unbleached wheat flour, cane sugar, brown sugar, non-hydrogenated oil, cocoa powder, unsuphured molasses, brown rice syrup, baking soda, vanilla extract, water. Contains Wheat, may contain traces of Peanuts or Tree Nuts.