Petite découverte faite il y a quelques jours à peine, le blog culinaire de Plaisir Végétal. Et après l’avoir parcouru un peu, j’ai retenu une recette qui me permettait de faire quelque chose de mon mélange tout fait de Lentilles & Carottes de Jardin Bio’logique. Comme c’est une garniture toute faite, c’est une Tarte super rapide à faire ! Juste les 25 minutes de cuisson et c’est bon.

Little discovery made several days ago, Plaisir Vegetal‘s culinary blog. And after having read it a bit, I remembered a recipe that could allow me to make somthing with my already-made Lentil Mix. As it is an already-made filling, it is a very quiwk-made Tart! Only the 25 minutes for baking and it is ready.

1 serving – 26 minutes (1mn prep. + 25 mn bake)

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Ingrédients: Pâte Brisée Bio (95 gr), 75 à 100 gr de Mélange de Lentilles et Petits Légumes (Jardin Bio’Logique), Moutarde de Dijon Bio

Matériel: 1 plat à tarte (15 cm de diamètre)

Préparation: Préchauffer le four à 200 °C. Mettre la Pâte Brisée dans le plat à tarte, la piquer et la mettre à précuire dans le four pendant 5 minutes. Une fois que la Pâte est précuite, badigeonner légèrement le fond de la tarte de Moutarde de Dijon Bio, puis mettre le Mélange de Lentilles de façon à avoir une bonne épaisseur, un peu bombée. Mettre au four pendant 20 minutes.

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Ingredients: Organic Shortcrust Pastry (3.3 oz), 2.6 to 3.5 oz Lentil Mix, Organic Dijon Mustard

Equipment: pie pan (6″ diameter)

Directions: Preheat oven to 390°F. Press Shortcrust Pastry in the pie pan, prick it and pre-bake it for 5 minutes. Then brush this pie shell with Mustard (according to your taste), and pour the Lentil Mix into it. Bake for 20 minutes.

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C’était donc la Tarte aux Lentilles et Carottes de chez Plaisir Végétal. J’ai presque rien fait, vu que mes lentilles étaient déjà prête. Mais moi qui voulais trouver une manière pas toute banale (réchauffer à la casserole) pour manger cette préparation du Jardin Bio’Logique, et bien j’ai été très contente de tomber sur cette recette. C’était vraiment une très bonne idée de marier les Lentilles et la Tarte !

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