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NuGo Nutrition (Brand)
NuGO est une marque qui propose différents types de barres énergétiques ou protéinées. Classées selon 7 catégories:
10 qui sont les barres Raw (crues),
Crispy Cat qui sont sans Gluten, sans Produits Laitiers, bios et qui sont particulièrement croustillantes
Dark qui ont la particularité d’être recouverte de Chocolat Noir,
Family avec des saveurs plus ou moins gourmandes pour satisfaire n’importe qui dans la famille,
Free qui excluent le Soja, le Gluten et les Produits Laitiers pour convenir aux allergiques,
Organic qui sont elles aussi recouvertes de Chocolat mais qui en plus sont fait uniquement avec des produits bios,
Smarte Carb adaptées pour les diabétiques comme elles ne contiennent pas de Sucres, elles sont assez pauvres en calories mais restent une bonne source de protéines.
Il faut faire attention car toutes les barres proposées ne sont pas Vegan, mais c’est clairement indiqué sur les emballages donc pas de craintes à avoir. Les gammes Family et Smarte Carb sont les deux seules à ne pas être Vegan. NuGO essayent de proposer des aliments très sains avec le minimum d’ingrédients, ils sont aussi très ouvert à tous types de régimes alimentaires, par choix ou religion, ainsi qu’aux intolérances des personnes allergiques, ce qui leur permet de satisfaire un très large public.
Je dois aussi ajouter que parmi les trois barres que j’ai pu manger pour le moment, NuGO Dark Bar:Chocolate Chocolate Chip, NuGO Organic Bar: Double Dark Chocolate et NuGO Organic Bar: Dark Chocolate Almond; youtes étaient très bonnes, avec une forte dominante Chocolat comme j’avais envie de Chocolat. Mais j’aime beaucoup le côté croustillant qu’elles ont, elles ne sont pas trop sucrées et à la fois pas fades du tout. Ce qui m’a fait les acheter étaient aussi le fait qu’elles ont une assez bonnes teneurs en protéines. Voilà donc une critique très positive pour NuGO et j’espère pouvoir essayer d’autres de leurs barres comme la majorité sont Vegans !
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NuGO is a brand that offers several types of energy or protein bars. Divided into 7 categories:
10 are the Raw bars,
Crispy Cat are Gluten and Dairy-Free, organic et particularly crispy,
Dark are covered with Dark Chocolate,
Family with flavors more or less greedy to please everyone in the family,
Free that exclude Soy, Gluten and Dairies to be suitable for allergics,
Organic are covered with Chocolate too but are made only with organic ingredients,
Smarte Carb are suitable for diabetic as they do not contain Sugars, they are poor in calories but are still a good source of proteins.
You have to be careful as all bars are not Vegan, but it is clearly written on the packages so do no worry. The Family and Smarte Carb lines are the only two ones not to be Vegan. NuGO tries to offer healthy products made with a minimum of ingredients, they also are open to any kind of diets (either by choice or religion), as well as intolerances of allergic people, which allow the brand to please a large public.
I also have to say that amongst the three bars I had, NuGO Dark Bar:Chocolate Chocolate Chip, NuGO Organic Bar: Double Dark Chocolate and NuGO Organic Bar: Dark Chocolate Almond; all were really good (the one I was less found of was the Almond one), with a lot of Chocolate as I was craving for Chocolate. But I really like their crispiness, they are not too sweet but it does not mean they are fade. What made me buy them was the fact that they have a pretty good amount of proteins. So, a good review for NuGO and I hope I will be able to try other bars as most of them are Vegan !
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Price: Organic $2,09 for 1 bar, 1,76oz (€1,57 pour 1 barre de 50 gr); Dark $1,69 for 1 bar, 1,76oz (€1,27 pour 1 barre de 50 gr)
Store: Majority of Health Food Store, and some big Chain Stores too
Website: www.nugonutrition.com
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Dark Chocolate Chips: Dark Chocolate (unsweetened chocolate, sugar, cocoa butter, soy lecithin, vanilla (Vanilla Planifolia) extract), soy crisp nuggets (isolated soy protein, rice flour, malt and salt), chocolate rice crisps (rice flour, cocoa powder, sugar and malt extract), rice crisps (rice flour, sugar and malt extract), tapioca syrup, agave sugar, whole oats, soy protein, maltodextrin, acacia gum (Acacia Senegal), natural flavor.
Organic Dark Chocolate Almond: Organic NuGo crunch [organic soy crisps (organic soy protein isolate, organic brown rice flour), organic rolled oats, organic crisp rice (organic brown rice kernels, salt, barley malt extract)], organic chocolate (organic sugar, organic unsweetened chocolate, organic soy lecithin, organic vanilla), organic tapioca syrup, organic agave syrup, organic isolated GMO-free soy protein, organic acacia gum, organic almonds, organic tapioca maltodextrin, organic flaxseed, natural and organic vegan flavors, organic soy lecithin.
Organic Double Dark Chocolate: Organic NuGo crunch [organic soy crisps (organic soy protein isolate, organic brown rice flour), organic crisp rice (organic brown rice kernels, salt, barley malt extract), organic rolled oats], organic chocolate (organic sugar, organic unsweetened chocolate, organic soy lecithin, organic vanilla), organic tapioca syrup, organic agave syrup, organic isolated GMO-free soy protein, organic tapioca maltodextrin, organic cocoa powder, organic acacia gum, natural and organic vegan flavors, organic soy lecithin. Vitamins and Minerals: Vitamin A palmitate (vitamin A), ascorbic acid (vitamin C), d-alpha tocopheryl (vitamin E), dicalcium phosphate (calcium), cyanocobalamin (vitamin B12), folic acid, riboflavin (vitamin B2).
Prasad at Yoga Pearl (Restaurant/Cafe)
En cherchant un endroit pour prendre un petit-déjeuner où je trouverai quelque chose, nous avons choisi d’aller à Prasad, qui est un petit restaurant/café qui se trouve dans le centre de Yoga Pearl. L’endroit est très agréable; très lumineux, calme (il est demandé de parler pas trop fort, étant donné qu’il s’agit d’un lieu pour faire du Yoga). Il doit y avoir une douzaine de sièges, soit au bar face à la fenêtre soit sur des tables et tout le mobilier est en bois.
Comme vous pouvez le voir sur la carte du site, il y a beaucoup de choix : petit-déjeuner, salades, wraps, smoothies, jus, boissons chaudes, soupes du jour et puis quelques pâtisseries. La plupart des choses proposées sont vegans (notamment les pâtisseries), et il y a beaucoup de choix en cru. Tout est fait juste après la commande, sauf pour les wraps et quelques salades qui sont souvent faits le matin-même et que l’on trouve dans le frigo près des tables pour manger. Pour ce que nous avons pris, il y avait un Cookies aux Pépites de Chocolat - très bon, probablement fait avec de la Mélasse qui donnait donc un bon goût caramélisé, une Barre Crue Bachelor - une première couche de Chocolat, puis une couche légèrement citronnée et dessus des noix et de la noix de Coco caramélisés. Ensuite des Toasts (New Cascadia Teff Bread) l’accompagnement vient au choix, et le pain est fait par une boulangerie locale et entièrement sans gluten. L’Oatmeal (flocons d’avoine sans gluten, figues et groseilles séchées, noix du Brésil, fruits frais, vanille, cannelle and sirop d’érable) est fait sous nos yeux, et est vraiment très très bon, sucré comme il faut et sur le côté une petite coupelle d’Agave ou Sirop d’Erable et du Lait (au choix Noix de Coco, Amande ou Riz), des Fraises fraîches sur le dessus et enfin le Chocolat Chaud (chocolat amer Guittard chocolate avec lait de coco, sirop de vanille + optionnel cannelle et piment de cayenne 340ml) avec là encore un choix pour le Lait – j’avais prix au Lait de Coco et l’option épicée, et c’était parfait, surtout avec les copeaux de Chocolat sur le dessus. Une des serveuses m’a aussi apporté un échantillon de la Soupe du Jour qui était une soupe crémeuse et épicée à la Tomate (vegan bien sûr) – des morceaux entiers de Tomates et Oignons, un goût relevé qui rappelait la Méditerranée.
Dans l’ensemble c’était une très bonne expérience. Le personnel est très sympathique, et c’est agréable d’être dans un endroit relaxant avec quand même pas mal de choix et le tout Frais. Les prix étaient corrects pour la qualité des aliments utilisés et des choses proposées.
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Looking for a place to have a breakfast where I would find something to eat, we chose to go to Prasad, that is a restaurant/cafe in the Yoga Pearl building. The place is really pleasant; very light, quiet (you are asked to speak low as it is place to practice Yoga). There are probably a dozen of seats, either at the counter in front of the window or at tables and all wooden furniture.
As you can see on the menu on the website, there is a lot of choice: breakfast, salads, wraps, smoothies, juices, hot beverages, soups of the day and several baked goods. Most of items offered are vegan (all baked goods), and there is a lot of raw. Everything is made right after the order, except for the wraps and some salads, that are made in the morning – an available in the fridge next to the tables. Concerning what we took, there was a Chocolate Chip Cookie – very good, probably made with Molasses that gave it a nice caramel flavor, a Raw Bachelor Bar – a first layer of Chocolate, a second one with a light lemon taste and on the top caramelized walnuts and coconut. Then some Toasts (New Cascadia Teff Bread) you have the choice for the side, and the bread comes from a local and all gluten-free bakery. The Oatmeal (gluten free oats, dried figs & currants, brazil nuts, fresh fruit, vanilla, cinnamon and maple syrup) is made under your eyes, and it is really really good, sweet as it should be and on the side a small cup of Agave or Maple Syrup and some Milk (choice between Coconut, Almond or Rice), and some fresh Strawberries on top and finally the Hot Chocolate (bittersweet Guittard chocolate steamed with coconut milk & vanilla syrup + optional cinnamon & cayenne 12oz) with once again a choice for the Milk – I chose Coconut Milk with spicy option and it was perfect, even more with the Chocolate Shreds on the top. One of the waitress also brought me a sample of the Soup of the Day that was a Hot ‘Creamy’ Tomato soup (vegan of course) – with whole Onion an Tomato bits, a hot taste that reminded me of the Mediterranean sea.
Overall it was a great experience. The staff is really friendly, and it is pleasant to be in a relaxing place with quite a lot of choice of Fresh goods. Prices correct taking into accounts the quality of the produces used and the goods offered.
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Address: 925 NW Davis, Portland OR 97209 : within Yoga Pearl / 503 224 3993
Opening Hours: Monday – Friday 7:30am to 7pm / Saturday and Sunday 9am to 7pm
Website: www.prasadcuisine.squarespace.com
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Cookie: $1,75 (€1,25), Hot Chocolate: $4 ($2,85), Oatmeal $6,5 (€4,6), Raw Bar: $4 (€2,85), Toasts: $3 (€2,1)
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