Merci de faire circuler l’information pour ce concours de cuisine.

Thanks to share about this cooking competition.

MISE A JOUR : Le concours « Saveurs Durables, Saveurs Véganes » a repoussé la date pour s’inscrire en catégorie « amateurs », vous avez donc encore jusqu’au dimanche 24 juillet pour proposer vos recettes (et toujours jusqu’au dimanche 31 juillet pour la catégorie « professionnels »).

RAPPEL :

« Saveurs Durables, Saveurs Véganes » est le premier concours culinaire organisé en France qui mette l’accent sur l’aspect écologique et éthique de la cuisine. Il est proposé par VG-Zone et Sandrine du blog Végébon ;  et il est également soutenu par de nombreuses associations et organisations : l’APSARES, l’Association Végétarienne de France, Bio Consom’ Acteurs, Appel de la Jeunesse, Droits des Animaux, France Nature Environnement, Générations Futures, Inf’OGM, Kokopelli, L214, Le Mouvement Colibris, PETA, REFEDD, Sea Shepherd, Société Végane et enfin Terre & Humanisme.

Tout le monde est convié à participer, pour peu de présenter des recettes qui soient faites avec des ingrédients locaux, de saison, biologiques et surtout entièrement végétaux. Il y a deux manières de s’inscrire au concours : soit dans la catégorie « amateurs » dans laquelle il s’agit de proposer une recette (entrée ou plat ou dessert), soit dans la catégorie « professionnels » où il faut là proposer un menu complet (entrée, plat et dessert).

Pour participer, rendez vous sur le site officiel : http://www.saveursdurables.fr/ afin de remplir le formulaire de participation dans lequel vous devez renseigner vos coordonnées, écrire un bref paragraphe sur l’origine de votre (ou vos) recette(s), indiquer les ingrédients pour 4 personnes, expliquer les différentes étapes de réalisation de votre (ou vos) recette(s) et surtout ne pas oublier de joindre une photo mettant bien valeur votre (ou vos) œuvre(s) – car, oui, l’aspect visuel sera pris en compte par le jury.

Pour la catégorie « amateurs », vous pouvez proposer votre recette jusqu’au dimanche 24 juillet, quant à la catégorie « professionnels » les inscriptions vont jusqu’au dimanche 31 juillet.

Ce concours est véritablement l’occasion pour tous, cuisiniers d’un jour ou bien habitués des fourneaux, de mettre en avant la cuisine végétale et responsable. Alors n’hésitez pas plus longtemps et aller sur le site participer au concours.

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UPDATE: The competition “Durable Flavors, Vegan Flavors” put the deadline backto sign up  for the “amateurs” category, so you now have until July 24^th (Sunday) to submit your recipes (and still until July 31^st (Sunday) for the “professionals” category).

REMINDER:

“Durable Flavors, Vegan Flavors” is the first culinary competition organized in France that focuses on ecological and ethical aspects of cooking. It is suggested by VG-Zone and Sandrine from the blog Végébon ; and it also get the support of numerous organizations: l’APSARES, l’Association Végétarienne de France, Bio Consom’ Acteurs, Appel de la Jeunesse, Droits des Animaux, France Nature Environnement, Générations Futures, Inf’OGM, Kokopelli, L214, Le Mouvement Colibris, PETA, REFEDD, Sea Shepherd, Société Végane and finally Terre & Humanisme.

Everybody is invited to participate to suggest recipes if they are made with local, seasonal, organic and above all vegan ingredients. There are two ways to sign up for the competition: either in the “amateurs” category in which you have to submit one recipe (starter or main dish or dessert), or in the “professionals” category in which you have to submit a whole meal (starter, main dish, and dessert).

To sign up for, go to the official website: http://www.saveursdurables.fr/ in order to fill out the form in which you have to give your address, write a short paragraph about the origins of your recipe(s), write the ingredients for 4 servings, explain the different steps one has to follow to make your recipe(s) and most of all do not forget to enclose a picture that highlights your work(s) – as, visual aspect will be taken into account by the jury.

Concerning the “amateurs” category, you can sign up until July 24^th (Sunday), and for the “professionals” category you have until July 31^st (Sunday).

This competition really is the chance for all, one-day and regular cooks, to put vegan and responsible cuisine forward. So do not hesitate one more minute and go to the website to sign up for the competition.