(recipes down below are also in English)
Bon, et bien voilà l’édition 2.0 printemps de l’apéro vegan au Lézard est passée, comme prévu je vous mets les recettes à disposition, mais avant je vais blablater un peu.
Pour les personnes curieuses, il y a eu entre 75 et 80 plateaux de servis, et si je ne m’abuse si il avait eu de quoi en faire une centaine ça n’aurait pas été de trop. C’est jamais trop évident de quantifier exactement surtout pour autant de personnes, du coup pour les personnes qui n’auraient pas eu des plateaux pile comme les tous premiers servis … il faudra venir plus tôt la prochaine fois (: (ouais je me décharge des responsabilités !).
Cimer à mille pour les personnes qui m’ont filé à un coup de main (un peu la veille mais surtout le jour-même pour le montage et le service), et aussi aux personnes qui se sont proposées pour filer un coup de main. Je ne vous cache pas que ça m’oppresse un peu tant de générosité, et que je suis pas la plus apte à donner des ordres sur ce qu’il faut faire et comment en cuisine. Tout comme aux personnes qui sont venues manger (et boire), qui ont joué le jeu du prix libre, et encore plus à celles qui sont restées pour écouter (sans parler !) oldseed. Et puis le Lézard sans qui cette soirée n’aurait pas eu lieu !
Maintenant les recettes :
Cookies Américan (3 1/2 ans plus tard) / American Cookies (3 1/2 years later)
* affiche et orga oldseed par Odiebi
J’ai regardé tes recettes et franchement tu as fait un super boulot !
Le pain pizza est juste magnifique, les brochettes, le dahl etc… Que des choses appétissantes 😉
J’espère que tu as rencontré beaucoup de succès et en tout cas un grand bravo !