Vous avez peut-être appris qu’il y a presque un mois maintenant que nos rayons de livres de cuisine ont un nouveau venu : 100% Végétal & Gourmand (cliquer pour plus d’informations). Et si vous êtes un peu des habitués de la cuisine végétale sur les blogs français, vous connaissez très probablement 100% Végétal. Et là le lien se fait … OUI, Marie de 100% Végétal a bel et bien un livre !

Pour le lancement de ce petit bijou, sur la base du tirage au sort, quelqu’un a la possibilité de gagner ce livre de cuisine. Le principe est simple, faire une recette peu importe laquelle pour peu qu’elle vienne de 100% Végétal, et la publier avant la fin du mois de février.

D’une pierre deux coups, je clôs ma semaine de soupe avec une recette inspirée* par deux recettes de Marie, l’une est une Confiture de Courge à la Clémentine et l’autre une Soupe de Potiron à la Noix de Coco. J’ai utilisé une courge butternut, et le résultat était fabuleux (et recette orange, comme lundi dernier, la boucle est donc bouclée). Mais comme le but était quand même de réaliser une recette de A à Z, je me suis tournée vers le Riz au Lait à la Cardamome & le Sirop à la Fleur d’Oranger. Ce n’est pas une surprise, si on suit la recette à la lettre, il n’y a aucune raison pour que ça ne donne pas un chouette résultat visuel et gustatif ! Et pour rappel, j’avais fait deux recettes de saison vers la fin du mois de décembre.

You may have not heard of it, because if you read the English part, you are probably not in France, but anyway. Marie a.k.a 100% Végétal just published a book called 100% Végétal & Gourmand (click to know more about it).

To celebrate this little jewel, someone will be able to win a copy of the book. It is very easy to participate, just go on Marie’s blog, pick a recipe, make it and publish (or send) your reproduction of it before February is over. The winner will be chosen at random.

Two carrots cut with one knife, I end here my soup week with a recipe inspired from two of Marie’s recipes, one is a Clementine & Pumpkin Jam, and the other is a Coconut Pumpkin Soup. I used a butternut, and the result was wonderful (orange recipe like last Monday, so it has come full circle now). But as we were supposed to make a recipe from A to Z, I also chose to make the Cardamome Rice Pudding with Orange Blossom Syrup. That’s not a surprise, if you do exactly as it is written, there is no reason you do not get a nice and yummy result. And just to remind you, I also made two winter recipes a while ago in December.

*UnDeuxTrois Cerises, je ne t’ai pas oublié, je me souviens bien que tu avais aussi fait un mélange Courge & Agrumes. Et je peux attester maintenant, c’est top !