Kramer’s Health Food (Store & Cafe)
Kramer’s
Kramer’s se trouve entre les deux grosses rues shopping qui traverse Chicago de Nord en Sud: Wabash Street, dans le Loop. Un peu caché par le métro aérien et avec une devanture pleine de publicité, il fallait le savoir pour le trouver, mais le magasin vaut son coup d’oeil.
Quelque chose qui m’a beaucoup surpris, mais qui m’a aussi fait me rendre compte de quelque chose, le rayon Compléments & Nutrition occupe au moins 1/3 de la surface du magasin; et j’ai constaté que ce rayon prenait souvent assez de place dans les magasins bios et nutrition, ce qui me fait croire que c’est une caractéristique Américaine – peut-être pour compenser avec le fait qu’ils ne mangent pas toujours sains du tout ? Le magasin propose aussi un large choix pour ce qui est de l’hygiène intime (ou non), beauté; le rayon des barres protéinées et énergétiques est assez important aussi. Dans le fond du magasin se trouve le coin épicerie, avec de tout et le choix entre plusieurs marques à chaque fois. Enfin un peu plus loin on a les congélateurs avec les aliments surgelés qui vont des simples légumes, aux glaces, en passant par les plats préparés. Plus à l’avant du magasin on a un frigo avec les boissons et des plats à emporter (même du Raw), ainsi que les Cookies et les Snacks.
Et comme le titre de ce poste l’indique, il y a l’étage une partie restauration. Le jour où je suis venue c’était assez bondé, ce qui prouve que c’est assez populaire, mais du coup je n’ai pas pu y manger. De ce que j’ai pu en lire les clients en sont satisfaits, le choix est assez large, des plats chauds ou froids, des soupes, des Snacks et le tout pour des prix raisonnables.
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Kramer’s is between the two big shopping streets that cross Chicago from North to South: Wabash Street, in the Loop. A bit hidden behind the aerian subway and a front store full of advertisements, you had to find it, but it is worth it.
Something that suprises me a lot, but that makes me understand something at the same time, the Complement & Nutrition department is 1/3 of the store; and I noticed that this department is quite often important in Health stores, I think it is an American caracteristic – maybe to compensate the fact that they do not really eat health food all the time? The store also offers lot of hygienic and beauty products; the protein & energy bars is quite big too. At the bottom of the store is the grocery department, where you can find everything and have the choice between several brands for each single item. Then are the freezers with frozen foods, you can find mere vegetables, ice creams but also ready-to-eat meals. At the front of the store you have a fridge with drinks and take-away meals (even Raw), and Cookies and Snacks on the side.
As the title of this review tells you, upstairs is a small restauran. When I came in, the place was crowded – which shows it is pretty popular – so I could not eat there. But I read that costumers were more than pleased to come here, large choice, hot or cold meals, as well as soups, snacks and everything is pretty cheap.
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Address: 230 South Wabash Avenue, Chicago,Illinois
Opening Hours: Mon-Fri: 8:30am-6:30pmSat: 9:30am-6pm
Website:
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Quel choix !
Sinon oui, je pense aussi que c’est typiquement américain l’utilisation de compléments alimentaires etc
C’est d’ailleurs plutôt incohérent quand on y pense
D’une part ils sont en général assez portés sur la « malbouffe » et d’autre part ils sont de grands consommateurs de « produits santé » en tout genre…
Mais bon, ici aussi j’ai pu constater que de plus en plus de gens procédaient de façon similaire. Peut-être pensent-ils que toutes ces petites pilules ou autres substituts vont tout arranger malgré leurs excès ?
Oui je pense que ta dernière question pourrait être la réponse, peut-être qu’ils se disent qu’ils peuvent bien manger n’importe quoi vu que derrière les « pilules miracles » et autres remèdes naturels vont réparer les mauvaises habitudes alimentaires.
Histoire de se rassurer ?
C’est pas le meilleur raisonnement qu’il soit, vu que c’est pas vraiment vrai, mais au moins pour ceux qui ont une vie saine, et qui sont à la recherche de moyens naturels pour se soigner, ou bien renforcer le système ou faire des cures ou autre, et bien il y a du choix – et presque partout