Allergy-Free Desserts (Book)
2 janvier 2011 | 
Auteur Allergy-Free Desserts: Gluten-free, Dairy-free, Egg-free,Soy-free and Nut-free Delights
Voilà un livre que j’avais déjà vu aux USA mais que je n’avais pas acheté. Boxing Day aura eu raison de moi vu qu’il y avait -30% pour les livres avec la couverture en dur. Le livre fait environ 180 pages, avec de nombreuses photos (et oui personnellement ça compte beaucoup pour moi, un livre de cuisine sans photos, je l’achète difficilement); les recettes comme la couverture le dit sont sans Gluten, sans produits laitiers, sans oeufs, sans Noix et sans Soja. Les Noix et le Soja ça ne me concerne pas trop, mais rien ne m’empêchera d’utiliser si je le veux du Lait de Soja ou bien des Noisettes ! Les recettes vont du Cookie, en passant par le pain, les gâteaux/cakes, les tartes et même des Cupcakes. Elizabeth donne aussi beaucoup de conseils sur comment utiliser ou mesurer tel ou tel ingrédients, des astuces aussi, le livre est vraiment très complet. Il y a de quoi faire, et j’ai hâte de rentrer rien que pour pouvoir en essayer quelques unes (dont vous entendrez parler ici je pense).
Quelques recettes qui me tente: Lemon Squares, Fudgy Brownies, Apple-Cinnamon Streusel Muffins, Cinnamon Swirl Rolls, Delicious Baked Doughnuts (pas frits mais cuits au four !), Top Hats, Super Quick Cinnamon Coffee Cake, Cola Cake, Key Lime Pie, Individual Blackberry Cobblers, Cool Mint Patties & Buckeyes
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Here is a book that I hah already seen in the USA but did not buy it. Boxing Day got me as there was 30% off every hardcover books. The book is about 180 pages, with a lot of pictures (yes, personnally I do care about that, I can hardly buy a cookbook without pictures); recipes are -like it is written on the cover – Gluten, dairy, egg, Nuts and Soy-Free. Nuts and Soy are not a problem for me, but nothing will prevent me from using Soy milk or Walnuts uf I want ! There are Cookies recipes as well as bread, cakes, pies and even Cupcakes. Elizabeth also gives advice conerning how to use or measure such or such ingredients, and also tips; the book is very complete. A lot of things to make, and I cannot wait to come back home to try some of them (I think you will hear of it here).
Some recipes that I am tempted by: Lemon Squares, Fudgy Brownies, Apple-Cinnamon Streusel Muffins, Cinnamon Swirl Rolls, Delicious Baked Doughnuts (not fried, but baked !), Top Hats, Super Quick Cinnamon Coffee Cake, Cola Cake, Key Lime Pie, Individual Blackberry Cobblers, Cool Mint Patties & Buckeyes
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Title: Allergy-Free Desserts: Gluten-free, Dairy-free, Egg-free,Soy-free and Nut-free Delights by Elizabeth Gordon
Website: www.betsyandclaude.com
Publié dans 1 mois à Toronto/1 month in Toronto | 
Tags : Allergy-Free, Book, Gluten-Free, Libre, Sans Allergies, Vegan
Nan mais en Amérique c’est trop bien pour les livres, là bas c’est bien plus facile d’en trouver qu’ici ! Les auteurs vegans sont plus nombreux aussi ! Bref, faire un livre là bas, c’est easy la vie ♥
Ce livre me tente, je viens de noter les références, je l’ajoute à ma liste de cadeau ♥
Les Donuts sans friture ? Trop bien, j’en ai jamais mangé
j’avais testé mais le résultat était immonde et bien gras 
La couverture de ce livre me plaît bien déjà et en plus si ya des photos et que tu en parle sur ton site, forcément je vais aimer aussi ♥
Merci pour cette découverte, c’est bien de parler des livres ♥
Des bisous et hâte de voir ce nouveau design ♥
Ooooh il a l’air super ce bouquin !
Oui avec des images c’est quand même beaucoup plus « parlant » hein ?
J’ai hâte de te revoir aux fourneaux héhé
# A Virtuelle :
Comme tu dis ça parle plus ! Au moins on a une idée du résultat, alors que sans photos… Bah même si on peut inventer, je sais pas je préfère avoir une idée quand même ! Ca serait comme faire un site culinaire sans mettre les photos quoi.
# A VeganPower :
– Et j’ai hâte aussi pour le nouveau design ! -
Ca fait aussi plus de concurrence du coup si on veut sortir un livre, mais c’est clair que ici, le rayon végétarien est grand et au moins à moitié vegan. Pour le Sans Gluten comme c’est plus de l’ordre « maladie » j’imagine qu’en France on doit en avoir un peu aussi, mais peut-être pas sans Oeufs et sans Produits Laitiers combinés. Et puis il faut les photos toujours haha !
Et oui j’en parlerai ici, comme ça ceux et celles qui ne seront toujours pas convaincus le deviendront haha !
Merci pour ton commentaire
Wow 180 pages ça doit en faire des recettes! Cinnamon rolls & fudgy brownies là je bave déjà ♥♥♥
Moi j’ai hâte que tu nous montre le fruit de tes essais!
♥ bisous p’tite Löu!♥
Oh merci pour ton commentaire !
Oui oui je n’y manquerai vraiment pas. Au moins les photos, je ne sais pas ce qu’il en est après de mettre la recette en ligne vis à vis du Copyright et blabla
Hum… il me semble (je peux me tromper bien sûr) que si tu précises que la recette est reproduite suivant le bouquin et blabla ça ne devrait pas poser de soucis ?
(oui, carrément, na voilà !)
Sinon, pour ma part je contacterais carrément la maison d’édition pour en avoir le coeur net
C’est pas comme si tu avais l’intention de faire un plagiat
D’accord, merci pour ton conseil. Je ferai ça oui, je n’ai pas envie d’avoir de soucis ou quoi que ce soit ! Mais comme d’habitude je dirais de toutes manières d’où vient la recette comme je le fais toujours
beau livre intéressant merci du partage !!!!!!!!!!!!!! bisous
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