Malgré le fait que la ville où je me trouve (Beloit, WI) soit un peu loin de tout, il s’y trouve une petite enseigne, et complètement locale, elle ne fait pas partie d’une grand chaîne que l’on trouve partout dans le pays, le choix en est donc forcément restreint, mais je pense pouvoir y trouver plus d’un produit intéressant et « articable ».

Pour décrire un peu l’atmosphère du magasin, c’est un seul gros bloc, il y a trois ou quatre allées, et ce qui est très agréable c’est que les rayons ne montent pas jusqu’à hauteur d’homme, on peut donc voir tout le magasin en un seul coup d’oeil et on ne se sent pas oppressé par des montagnes de produits. On y trouve des farines, des conserves (bio bien entendu), des bocaux, des céréales, des biscuits, des chocolats, des confiseries, quelques savons et shampooing faits par le magasin. Il y aussi un rayon frais, où on trouve des boissons de toutes sortes et notamment énormément de Kombucha avec différentes saveurs, des laits végétaux ou non, des yaourts ; il y a également un rayon surgelé. On y trouve aussi une partie « traiteur » mais qui ne vend que du fromage. Voilà pour ce qui concerne la partie produits. Le magasin a aussi une partie restauration où l’on peut prendre des boissons et même manger, il y a la fois une carte qui ne changent pas et le plat du jour et le tout faits maisons. Pour ce qui est des prix, et du choix, je pense que j’y consacrerai un ou plusieurs articles.

C’est donc une très belle découverte et surtout une très bonne nouvelle que d’avoir ce magasin tout près. Ca me rassure un peu, quand on sait que les USA sont des grands adorateurs de l’utilisation d’OGM, de pouvoir trouver des produits bios et donc pouvoir manger un peu plus sain de temps à autre.

Le site est très bien construit et propose de voir la provenance des produits ainsi que l’annonce des événements de la semaine dans le magasin.

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Despite that the city where I am (Beloit, WI) is far from everything, there is a small shop, and completely local, so not part of a big foodstore chain that you can find everywhere in the country. The choice is obviously limited but I think I can find some interesting things and reviewable.

To describe a bit the atmosphere of the place, it is one big space with three or four lanes and something very pleasant is that these ranges do not reach the ceiling so you can see the whole store in a glimpse and do not feel oppressed with a moutain of products. There you can find flours, canes (organic of course), jars, grains, cereals, cookies, chocolates, candies, some soaps and shampoos made byt the store itself. There is also a fresh department where you have different kind of drinks and lot of Kombucha with different flavors, vegetable milks (or not), yogurts; there is also a frozen department. You also have a catering part with only cheeses available (no meat). Well, that’s it for the food part of the store. The place also offers a restauration part where you can drink and also eat, you have a fixed menu but also a daily dish and everything is home-made. As far as prices are concerned and the choice I think I will write a specific article.

So, it is a really nice discovery and also a good news to have such a store not far from the College. I am a bit reassured, when you know that in the US they love using GMO, being able to find organic products and eating healthier is a good thing.

The website is really nice and allows you to see where the products are from and also announcesweekly events at the store.

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Address & Phone : 328 State Street, Beloit, WI           (608) 363-3911.

Opening Hours : Monday through Wednesday 8 to 7, Thursday 8am to 10, Friday 7am til 11pm, Saturday 8 to 6 and Sunday 8 to 8

Website : www.bushelandpecks.com

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